Resep Udang Rambutan Ala Mie Gacoan

Udang rambutan adalah salah salah satu jenis gorengan udang dengan tampilan yang unik dan rasa yang lezat. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat menu ini sangat menggugah selera. Anda pun bisa membuat udang rambutan sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Simak resep udang rambutan selengkapnya dari Frosala!

Bahan-Bahan Udang Rambutan Mie Gacoan

Berikut bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat udang rambutan (4 sajian).

• 200 gr udang kupas Frosala
• 200 gr daging ayam giling
• 1/2 putih telur
• 50 gr tepung maizena
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm bawang bombay parut
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdt kecap asin
• 1 sdm gula
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt minyak wijen
• Garam sesuai selera
• Lada sesuai selera
• 20 lembar kulit pangsit, potong memanjang
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Udang Rambutan Mie Gacoan

Ikuti langkah berikut untuk membuat udang rambutan.

1. Haluskan putih telur, udang, dan daging ayam dengan chopper.
2. Tambahkan bawang putih, saus tiram, kaldu bubuk, garam, lada, gula, dan minyak wijen. Haluskan kembali hingga tercampur rata.
3. Pindahkan adonan ke dalam baskom.
4. Tambahkan tepung maizena dan aduk hingga agak kalis.
5. Ambil adonan dan bentuk menjadi bulat dengan tangan.
6. Lumuri adonan udang rambutan dengan potongan kulit pangsit, tekan kulit pangsit hingga menempel.
7. Panaskan minyak di dalam wajan.
8. Goreng adonan yang sudah dibungkus kulit pangsit ke dalam minyak dengan api kecil sampai warnanya berubah keemasan.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Udang rambutan siap disajikan.

Penyajian

Udang rambutan adalah gorengan yang sangat cocok dimakan sebagai camilan bersama kopi atau teh. Sajikan dengan saus sambal atau mayonaise sebagai pelengkap.

Variasi Resep

Untuk variasi resep udang rambutan dengan gizi yang lebih lengkap, Anda bisa menambahkan wortel atau brokoli yang sudah dicincang atau diparut halus ke dalam adonan. Sangat cocok sebagai camilan sehat dan tetap enak, apalagi untuk anak yang susah makan sayur.

Penutup

Itu dia resep udang rambutan ala Mie Gacoan yang renyah, lezat, dan tentunya mudah dibuat di rumah sebagai camilan untuk keluarga. Dapatkan udang dengan rasa dan kualitas terbaik untuk masakan Anda dari Frosala, udangnya dipanen langsung dari tambak lokal profesional dan terpercaya dan diproses dengan same day freezing untuk menjaga kesegarannya hingga disajikan. Yuk, pesan udang Frosala sekarang!