Udang memang salah satu jenis seafood yang lezat dan banyak digemari karena bisa diolah menjadi berbagai menu, contohnya sop udang. Namun, ada rekomendasi yang sebaiknya diikuti saat menikmati hidangan lezat berbahan dasar udang. Anda perlu tahu beberapa makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan dengan udang.
Kombinasi antara udang dan beberapa jenis makanan atau minuman tertentu dapat memicu masalah kesehatan, terutama pada sistem pencernaan. Tentunya efek samping ini perlu menjadi perhatian Anda, para pencinta udang.
Apa saja daftar makanan dan minuman yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan udang? Temukan jawabannya pada pembahasan di bawah ini.
Makanan dan Minuman yang Tidak Boleh Dimakan Bersamaan dengan Udang
Jika Anda sering mengonsumsi udang, Anda perlu mempertimbangkan ulang jika ingin mengonsumsinya bersamaan dengan makanan dan minuman berikut:
Makanan pedas
Beberapa orang menyukai olahan udang dengan cita rasa pedas. Sayangnya, kombinasi ini tidak direkomendasikan. Bumbu yang terlalu pedas dapat mengalahkan rasa udang dan menyebabkan iritasi pada lambung sehingga membuat perut menjadi tidak nyaman.
Makanan tinggi zat besi
Udang sudah mengandung zat besi dalam jumlah sedang. Ketika disantap bersama makanan yang tinggi akan zat besi, seperti daging merah, penyerapan zat besi dalam tubuh menjadi berlebihan.
Bagi mereka yang kekurangan zat besi, hal ini sebenarnya baik. Namun, bagi mereka yang asupan zat besinya sudah cukup, sebaiknya berhati-hati karena dapat menyebabkan sakit perut.
Susu dan produk olahannya
Pernahkah Anda memasak udang dengan bahan tambahan susu? Ternyata keduanya tidak dianjurkan untuk dikonsumsi bersamaan. Pasalnya, kalsium dalam susu dapat bereaksi dengan protein dalam udang. Reaksi ini menyebabkan ketidaknyamanan di perut.
Teh
Sering menjadi pelepas dahaga, ternyata teh tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi bersamaan dengan udang. Kombinasi keduanya akan menyebabkan reaksi asam tanat. Jika terjadi berulang dan berlebihan akan menyebabkan iritasi pada lambung.
Kesimpulan
Tidak hanya lezat, udang juga mengandung banyak nutrisi untuk menyehatkan tubuh. Agar nutrisi udang terserap dengan baik dan benar-benar bermanfaat, sebaiknya Anda memperhatikan kombinasi udang dengan makanan atau minuman tertentu.
Berdasarkan pembahasan di atas, berikut minuman dan makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan dengan udang:
- Makanan pedas
- Makanan tinggi zat besi
- Susu dan produk olahannya
- Teh
Jika Anda ingin menyantap udang, pastikan untuk memilih udang yang terjamin kualitasnya agar tidak mengganggu kesehatan Anda. Anda dapat mempercayakannya pada Frosala.
Setiap ekor udang Frosala dipanen dari tambak profesional dan terpercaya. Setelah panen, udang dibawa ke pabrik berstandar HACCP grade A dan bersertifikasi halal untuk dibekukan di hari yang sama. Dengan demikian, kesegarannya tetap terjaga hingga ke piring Anda.
Tertarik? Yuk, pesan udang Frosala sekarang!
